امروزه بسیاری از چرخگوشتها، مخصوصاً مدلهای دیجیتال، دارای سیستم عیبیابی خودکار هستند که با نمایش کدهای خطا روی نمایشگر، به کاربر اعلام میکنند مشکل از کجاست. دانستن معنی این کدها باعث میشه:
- سریعتر عیب رو تشخیص بدی
- از آسیب بیشتر به موتور یا گیربکس جلوگیری کنی
- هزینههای تعمیرات رو کم کنی
- عمر دستگاهت بالا بره
2. کد خطا چیست و چرا نمایش داده میشود؟
کد خطا (Error Code) عدد یا ترکیبی از حروف و عدد روی نمایشگر چرخ گوشت است که هنگام وجود مشکل در عملکرد دستگاه ظاهر میشود. این ارورها معمولاً به دلایلی مثل:
- گیر کردن گوشت یا استخوان
- افزایش دمای موتور
- نوسان برق
- خراب شدن برد الکترونیکی
- اختلال در سنسورها
نمایش داده میشوند.
3. جدول کامل کدهای خطای رایج چرخ گوشت
توجه: بسته به برند (مولینکس، پاناسونیک، پارس خزر، کنوود، فلر و…) ممکن است تفاوتهایی وجود داشته باشد، اما مفاهیم عمومی زیر مشترک هستند:
| کد خطا | معنی | علت احتمالی | شدت خطر |
|---|---|---|---|
| E1 | خطای موتور | فشار زیاد / داغ شدن / گیر کردن مواد | متوسط تا زیاد |
| E2 | اضافهبار (Overload) | چرخکردن حجم بالا / گوشت سفت | زیاد |
| E3 | ایراد سنسور دما | اختلال در تشخیص دمای موتور | متوسط |
| E4 | ولتاژ نامناسب | نوسان یا قطعی برق | زیاد |
| E5 | خرابی مدار فرمان | اختلال برد الکترونیکی | زیاد |
| E6 | خرابی سنسور چرخش | موتور نمیچرخد یا سنسور پاسخ نمیدهد | متوسط |
| E7 | قفل شدن تیغه | ورود استخوان یا شی خارجی | زیاد |
| E8 | خطای معکوس کردن | موتور نتوانسته جهت را برگرداند | متوسط |
| E9 | خطای توقف اضطراری | فعال شدن سیستم ایمنی | زیاد |
4. بررسی دلایل ارورهای متداول
ارورها و مشکلات متداول در چرخ گوشت اغلب به دلایل ساده ولی مهمی مربوط میشوند که در عملکرد دستگاه اختلال ایجاد میکنند. یکی از اصلیترین دلایل بروز ارور یا خرابی، گیر کردن گوشت یا چربی زیاد در تیغه و پنجره است که باعث فشار بیش از حد به موتور میشود. استفاده از گوشت یخزده یا حاوی استخوان ریز نیز ممکن است تیغه را کند کرده یا به آن آسیب بزند. از دیگر دلایل رایج میتوان به روغنکاری نشدن چرخدندهها، نصب اشتباه قطعات پس از شستوشو، وارد کردن حجم زیاد گوشت یکباره، نوسانات برق یا استفاده از چندراهیهای نامناسب اشاره کرد. همچنین در برخی مدلهای دیجیتال، خطاهایی مانند ارور دمای بیش از حد موتور یا خطای قفل ایمنی نیز نمایش داده میشوند. در صورت مشاهده ارور، بهتر است ابتدا دفترچه راهنما را بررسی کرده، برق دستگاه را قطع کرده و پس از خنک شدن، تمیزکاری و بررسی دوباره، دستگاه را راهاندازی کنید.
⛔ E1 – خطای موتور
علت: فشار زیاد به موتور، چرخ کردن گوشت یخزده، خاموش نکردن دستگاه پس از طولانیمدت
درمان:
- دستگاه را خاموش کن
- اجازه بده موتور ۱۰-۲۰ دقیقه خنک شود
- دوباره روشن کن و مقدار گوشت را کم کن
⚠️ E2 – اضافهبار
علت: پرکردن دستگاه بیش از ظرفیت مجاز
درمان:
- دستگاه را خاموش و از برق بکش
- مخزن را خالی کن
- قطعات گیر کرده را تمیز کن
- دوباره روشن کن
🌡️ E3 – خطای دما
علت: سنسور دما عملکرد درستی ندارد یا دمای موتور بالاست
درمان:
- اجازه بده دستگاه خنک شود
- در صورت تکرار، سنسور باید توسط تعمیرکار بررسی شود
⚡ E4 – ولتاژ نامناسب
علت: نوسان برق، اتصال دستگاه به پریز غیراستاندارد
درمان:
- استفاده از محافظ برق استاندارد
- قطع برق برای چند دقیقه، سپس اتصال مجدد
🔧 E5 – مشکل در برد
علت: خرابی قطعات الکترونیکی داخلی
درمان:
- نیاز به باز شدن دستگاه و بررسی برد
- توسط تعمیرکار متخصص انجام شود
⚙️ E6 – سنسور چرخش
علت: تیغه گیر کرده یا سنسور موتور خراب است
درمان:
- دستگاه را باز کن و مطمئن شو چیزی در مسیر چرخش نیست
- در صورت خرابی سنسور، تعمیرکار مراجعه شود
🔒 E7 – قفل تیغه
علت: ورود تکهاستخوان، نخ یا جسم سخت
درمان:
- دستگاه را خاموش کن
- قطعات را باز کرده و مسیر تیغه را تمیز کن
- از چرخ کردن استخوان یا گوشت یخزده پرهیز کن
5. آموزش رفع کدهای خطا – گام به گام
مراحل عمومی رفع خطاها:
برای رفع خطاهای رایج چرخ گوشتها (چه آنالوگ و چه دیجیتال)، میتوان از یک رویه عمومی و استاندارد پیروی کرد. این مراحل کمک میکنند تا بسیاری از ارورها بدون نیاز به تعمیرکار برطرف شوند:
✅ مراحل عمومی رفع خطاهای چرخ گوشت
- 🔌 خاموش کردن دستگاه و قطع برق:
بهمحض مشاهده ارور یا اختلال، دستگاه را فوراً خاموش کرده و دوشاخه را از پریز بکشید. این کار از آسیب بیشتر به موتور یا مدار جلوگیری میکند. - ❄️ صبر برای خنک شدن دستگاه:
اگر دستگاه داغ شده یا فشار زیادی به آن وارد شده، حداقل ۱۵ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا موتور و قطعات داخلی خنک شوند. - 🧼 بررسی و تمیز کردن قطعات:
تیغه، پنجره، گلویی، مارپیچ و ورودی گوشت را باز کرده و بهدقت تمیز کنید. وجود چربی، رگ، غضروف یا استخوان میتواند عامل گیر کردن و ارور باشد. - 🪛 بررسی صحیح بودن نصب قطعات:
قطعات را بهدرستی و مطابق دفترچه راهنما سرهم کنید. اگر قفل ایمنی (Safety Lock) یا سنسور تشخیص قطعه در جای خود نباشد، دستگاه کار نمیکند یا خطا میدهد. - 🔍 بررسی گوشت واردشده به دستگاه:
مطمئن شوید که گوشت فاقد استخوان، تکههای یخ و چربی بیشازحد است. تکههای بزرگ گوشت را کوچکتر کنید. - ⚡ بررسی منبع برق و محافظ:
دوشاخه را به پریز مستقیم وصل کنید و از محافظ برق سالم استفاده کنید. از چندراهیهای ضعیف یا معیوب استفاده نکنید. - 🔄 راهاندازی دوباره دستگاه:
بعد از انجام مراحل بالا، دستگاه را به برق وصل کرده، روشن کنید و عملکرد آن را آزمایش کنید. - 📘 در صورت تداوم ارور، مراجعه به دفترچه راهنما:
هر برند ممکن است ارورهای اختصاصی داشته باشد. کد ارور را با دفترچه تطبیق دهید تا علت و راهحل دقیق مشخص شود. - 🔧 تماس با تعمیرکار یا نمایندگی در صورت لزوم:
اگر خطا رفع نشد، احتمال خرابی در برد، موتور یا سنسورها وجود دارد که نیاز به تعمیر تخصصی دارد.
مطلب مرتبط:
آموزش تعمیرات لوازم خانگی(دوره جامع)
6. ارورها در مدلهای مختلف چرخ گوشت
| مدل دستگاه | سیستم خطا | توضیح |
|---|---|---|
| دیجیتال | دارای نمایشگر LED و کد خطا | مانند مولینکس، فلر، پاناسونیک |
| نیمهصنعتی | معمولاً بدون نمایشگر، ولی دارای قطعکننده حرارتی | نیاز به تجربه فنی |
| دستی / دستیبرقی | بدون ارور، اما گیر کردن مشخص میشود | عیبیابی با صدا و توقف |
7. نکات پیشگیرانه برای جلوگیری از ارورها
✅ همیشه گوشت رو در قطعات کوچک بریز
✅ از چرخکردن استخوان یا گوشت یخزده پرهیز کن
✅ بعد از هر بار استفاده، قطعات رو بشور
✅ چرخ گوشت رو بیش از ۵ تا ۱۰ دقیقه بدون وقفه روشن نذار
✅ از محافظ برق استفاده کن
✅ همیشه تیغه و پنجرهها رو بهموقع تیز یا تعویض کن
8. چه زمانی باید دستگاه را به تعمیرکار سپرد؟
-
ارورهای مکرر با وجود تمیزکاری و راهاندازی مجدد
اگر حتی پس از خنککردن، تمیزکاری و اتصال درست قطعات، ارورها مثل E1، E2، E5 و… همچنان ظاهر میشوند، احتمال وجود مشکل در موتور یا برد الکترونیکی وجود دارد. -
بوی سوختگی یا دود از دستگاه
این یکی از مهمترین هشدارهاست. بوی سیم سوخته یا مشاهده دود نشانهای از آسیب دیدن موتور یا قطعات داخلی است و ادامه استفاده ممکن است خطرناک باشد. -
صداهای غیرعادی مثل تقتق یا نویز شدید
اگر دستگاه هنگام روشن شدن صداهای غیرطبیعی، لرزش شدید یا چرخش نامنظم دارد، ممکن است چرخدندهها یا بلبرینگها آسیب دیده باشند. -
گیرپاژ کامل موتور یا نچرخیدن مارپیچ
اگر تیغه اصلاً نمیچرخد یا در جای خود گیر کرده، ممکن است موتور یا گیربکس قفل شده باشد که نیاز به بررسی تخصصی دارد. -
اتصالی برق یا قطعشدن فیوز منزل
اگر هنگام اتصال دستگاه به برق، فیوز قطع میشود یا جرقه مشاهده میشود، احتمال اتصال کوتاه یا خرابی در مدار داخلی وجود دارد. -
شکستگی فیزیکی قطعات (مثلاً ترک در گلویی، شکستگی در مارپیچ یا خرابی قفل ایمنی)
این نوع آسیبها معمولاً با تعویض قطعه قابل رفع هستند ولی باید توسط تعمیرکار انجام شوند. -
کار نکردن دکمهها یا صفحه نمایش در مدلهای دیجیتال
اگر پنل کنترل یا نمایشگر دستگاه از کار افتاده یا واکنش نشان نمیدهد، احتمال خرابی برد اصلی یا قطعات لمسی وجود دارد.
🛠 توصیه:
در این شرایط بهتر است از دستکاری بیشتر خودداری کرده و دستگاه را به نمایندگی مجاز یا تعمیرکار مطمئن بسپارید تا از آسیبهای بیشتر یا خطرات برقی جلوگیری شود. اگر برند دستگاهت رو بگی، میتونم آدرس یا روش ثبت گارانتی و خدمات پس از فروش هم برات بفرستم.
9. پرسشهای متداول (FAQ)
آیا ارور E2 همیشه نشاندهنده خرابی دستگاهه؟
خیر، بیشتر مواقع به دلیل اضافهبار موقته و با کاهش حجم گوشت و خنک شدن موتور رفع میشه.
ارور E4 خطرناکه؟
اگر ولتاژ خیلی نوسانی باشه، ممکنه به برد دستگاه آسیب بزنه. استفاده از محافظ برق الزامیـه.
چرخ گوشت من ارور نمیده، اما کار نمیکنه!
ممکنه مدل شما آنالوگ باشه و سیستم ارور نداشته باشه. در این حالت باید دستی بررسی بشه (مثلاً قطعکننده حرارتی فعال شده).
10. جمعبندی نهایی
اگر چرخ گوشتت اروری مثل E1 تا E9 نشون داد، بدون که دستگاه هوشمندانه بهت میگه یه مشکلی داره. نترس، چون اکثر خطاها با خنک کردن، تمیزکاری یا کاهش حجم قابل رفع هستن. فقط کافیه جدول خطاها رو بلد باشی و سریع واکنش نشون بدی.
